MEE SHAREEF
Mee Shareef, sebuah warisan kuliner ikonik dari bandar Alor Setar di Kedah, merupakan variasi unik daripada mee rebus tradisional Malaysia yang telah memukau lidah ramai sejak berpuluh tahun lalu. Hidangan ini, yang sering digelar ‘Mee Shareef’ oleh penduduk tempatan, menonjol dengan kuah kacang berempah kaya rasa yang dicampurkan dengan mi kuning segar, kentang rebus, taugeh rangup serta topping seperti bawang goreng dan limau nipis, mencerminkan kekayaan budaya Melayu dan pengaruh dagangan Nusantara. Di tengah-tengah evolusi mee rebus di seluruh Malaysia, Mee Shareef kekal sebagai simbol keaslian Alor Setar, di mana ia bukan sahaja makanan harian tetapi juga tarikan pelancong yang ingin menikmati cita rasa autentik negeri utara yang penuh kenangan.
Medan Selera Teratai, jalan pegawai, Taman Sultan Badlishah, 05050 Alor Setar, Kedah, Malaysia
+60 12-552 1251
MEE SHAREEF di Medan Selera Teratai, Jalan Pegawai, Taman Sultan Badlishah, 05050 Alor Setar, Kedah, Malaysia, merupakan destinasi kuliner yang menonjol dengan hidangan mee kari yang lazat dan autentik, disediakan segar setiap hari menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi. Kedai ini menawarkan persekitaran yang santai dan mesra keluarga, dengan perkhidmatan pantas melalui nombor hubungan +60 12-552 1251, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau makan tengah hari yang berkhasiat pada harga berpatutan, sambil menyokong komuniti tempatan di kawasan yang sibuk ini.
| Sabtu | Tutup |
| Ahad | 1:30–9:30 PTG |
| Isnin | 1:30–9:30 PTG |
| Selasa | 1:30–9:30 PTG |
| Rabu | 1:30–9:30 PTG |
| Khamis | 1:30–9:30 PTG |
| Jumaat | Tutup |
Maklumat lanjut
Apa itu Mee Shareef?
Mee Shareef adalah variasi khas daripada mee rebus yang popular di Malaysia, di mana mi kuning tebal dimasak dengan kuah kacang pedas manis dan dihiasi dengan sayuran segar seperti taugeh, kacang panjang, serta telur rebus. Hidangan ini sering dijumpai di kedai-kedai mamak dan pasar malam di negeri-negeri utara seperti Kedah, menawarkan rasa autentik yang menggugah selera dengan campuran rempah-rempah tradisional Melayu dan pengaruh India, menjadikannya pilihan utama untuk sarapan atau makan tengah hari yang lazat dan berharga murah.
Di mana boleh mencuba Mee Shareef yang terbaik?
Mee Shareef boleh dicuba dengan terbaik di Medan Selera Teratai, yang terletak di Jalan Pegawai, Taman Sultan Badlishah, 05050 Alor Setar, Kedah, Malaysia. Tempat ini terkenal dengan penyediaan mee rebus segar dan autentik, dikelilingi suasana pasar malam yang meriah, di mana pelanggan boleh menikmati hidangan panas sambil berbual santai, dengan nombor hubungan +60 12-552 1251 untuk maklumat lanjut mengenai jam operasi.
Bagaimana cara penyediaan Mee Shareef?
Penyediaan Mee Shareef bermula dengan merebus mi kuning segar sehingga lembut, kemudian dicampurkan dengan kuah kacang yang dibuat daripada kacang tanah tumbuk, cili kering, bawang dan rempah seperti kunyit serta serai untuk rasa mee rebus yang kaya dan berlapis. Topping seperti hirisan mentimun, bawang goreng, dan limau nipis ditambah untuk kesegaran, memastikan setiap pinggan hidangan ini menyerlahkan cita rasa Malaysia yang seimbang antara manis, pedas dan masin, sering disajikan panas untuk pengalaman makan yang memuaskan.
Mengapa Mee Shareef popular di Malaysia?
Mee Shareef popular di Malaysia kerana ia mewakili mee rebus sebagai hidangan jalanan yang mudah diakses, terutamanya di kawasan seperti Alor Setar dengan penilaian tinggi 4.6 daripada pelanggan yang memuji kualiti dan kelezatannya. Sebagai makanan tradisional, ia menggabungkan elemen budaya pelbagai etnik, menjadi pilihan kegemaran untuk keluarga dan pelancong yang mencari pengalaman kuliner autentik pada harga berpatutan, sambil menyumbang kepada warisan makanan Melayu di negeri Kedah.